Juno JB097C5 Manuel d'utilisateur

JB097C5User ManualSteam ovenBenutzerin‐formationDampfgarer

BCA3.Open the oven door and put theconnector (B) into the outlet valve (A).4. Push the connector again and againwhen you empty the water tank. The tan

With the Duration and End functions, the appliancedeactivates automatically.Cancelling the clock functions1. Press the again and again until thene

Injector tube (C)Injector for direct steam cooking (D)Steel grill (E)• Do not put the hot baking dish on cold /wet surfaces.• Do not put cold liquids

C2.Put the baking dish onto the secondshelf position from the bottom.3.Put the other end of the injector tubeinto the steam inlet.Make sure that you d

For more information about steam cooking,refer to the cooking tables for steamcooking in the chapter "Hints and Tips".ADDITIONAL FUNCTIONSCo

Cooking meat and fish• Use a deep pan for very fatty food toprevent the oven from stains that can bepermanent.• Leave the meat for approximately 15min

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time(min)Com-mentsTemper-ature (°C)ShelfpositionTemper-ature(°C)ShelfpositionChrist-mascake /Rich fruitcake

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time(min)Com-mentsTemper-ature (°C)ShelfpositionTemper-ature(°C)ShelfpositionBuns1)190 3 190 3 12 - 20 In a

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time(min)Com-mentsTemper-ature(°C)Shelf po-sitionTemper-ature(°C)Shelf po-sitionScones1)200 3 190 3 10 - 20

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time(min)Com-mentsTemper-ature(°C)Shelf po-sitionTemper-ature(°C)Shelf po-sitionEnglishroastbeef, me-dium21

CONTENTSSafety information 2Safety instructions 3Product description 6Before first use 6Daily use 7Clock functions 10Using the accessories 11Additiona

GrillingPreheat the empty oven for 3minutes before cooking.Food Quantity Temper-ature(°C)Time (min) Shelf po-sitionPieces (g) 1st side 2nd sideFillets

PorkFood Quantity (kg) Temperature(°C)Time (min) Shelf posi-tionShoulder, neck,ham joint1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2Chop, spare rib 1 - 1.5 170 -

Drying - True Fan Cooking• Cover trays with grease proof paper orbaking parchment.• For a better result, stop the oven halfwaythrough the drying time,

Food Tempera-ture (°C)Time (min) ShelfpositionCommentsBiscuits 150 20 - 35 3 (2 and4)In a baking traySweet buns1)180 - 200 12 - 20 2 In a baking trayB

Food Quantity (g) Tem-pera-ture (°C)Time(min)Shelf po-sitionCommentsRoast beef -well done1000 190 65 - 75 2 On a wire shelfLamb 1000 175 110 -1302 Leg

Cooking in the dietary bakingdishUse the function True Fan + Steam.VegetablesFood Temperature (°C) Time (min) Shelf positionBroccoli florets 150 20 -

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf positionBoiled potatoes,quartered150 35 - 45 2Polenta 150 40 - 45 2CARE AND CLEANINGWARNING! Refer to Safetycha

During the cleaning procedure,some water can drip from thesteam inlet onto the cavity of theoven. Put a dripping pan on theshelf level directly below

CAUTION! Do not use theappliance without the glasspanels.1. Open the door fully and hold the twodoor hinges.2. Lift and turn the levers on the twohing

90°7. First lift carefully and then remove theglass panels one by one. Start from thetop panel.128.Clean the glass panels with water andsoap. Dry the

General Safety• Only a qualified person must install this appliance andreplace the cable.• Internally the appliance becomes hot when in operation. Don

CAUTION! Always hold thehalogen lamp with a cloth toprevent grease residue fromburning on the lamp.1. Deactivate the appliance.2. Remove the fuses fro

Problem Possible cause RemedyThe steam cooking does notwork.There is no water in the tank. Fill the water tank.The steam cooking does notwork.Lime ob

Securing the appliance to thecabinetABElectrical installationThe manufacturer is notresponsible if you do not followthe safety precautions from theSaf

Energy savingThe appliance contains features which helpyou save energy during everyday cooking.• General hints– Make sure that the oven door isclosed

INHALTSVERZEICHNISSicherheitsinformationen 34Sicherheitsanweisungen 35Gerätebeschreibung 38Vor der ersten Inbetriebnahme 39Täglicher Gebrauch 39Uhrfun

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sienicht ständig beaufsichtigt werden.Allgemeine Sicherheit• Nur eine qualifizierte Fachkraft

• Die Mindestabstände zu anderenGeräten und Küchenmöbeln sindeinzuhalten.• Stellen Sie sicher, dass das Gerätunterhalb von bzw. zwischen sicherenKonst

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,dass keine Funken oder offenenFlammen in das Geräts gelangen.• Platzieren Sie keine entflammbarenProdukte oder

Backofenbeleuchtung• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sindnur für Haushaltsgeräte geeignet.Benutzen Sie sie nicht für dieRaumbeleuchtung.WARNUNG!Strom

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHMEWARNUNG! Siehe KapitelSicherheitshinweise.Erste ReinigungNehmen Sie die Zubehörteile und dieherausnehmbaren Einhängegitte

• Make sure not to cause damage to themains plug and to the mains cable.Should the mains cable need to bereplaced, this must be carried out by ourAuth

Ein- und Ausschalten desGerätsJe nach Modell besitzt IhrGerät Knopfsymbole,Kontrolllampen oderAnzeigen:• Die Anzeige leuchtetwährend der Aufheizphased

Ofenfunktion AnwendungHeißluft mitDampfZum Dampfgaren von Speisen. Verwenden Sie diese Funk-tion, um die Garzeit zu verkürzen und die Vitamine undNähr

5. Stellen Sie die Gartemperatur zwischen130 °C und 230 °C ein. Dampfgaren liefert bei Temperaturenüber 230 °C keine guten Ergebnisse.WARNUNG! Warten

UHRFUNKTIONENTabelle der UhrfunktionenUhrfunktion AnwendungTageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.Kurzzeit-Weck-erZum Einstellen e

DampfgarzubehörDas Dampfgarzubehör ist nichtim Lieferumfang des Gerätsenthalten. Weitere Informationenerhalten Sie von Ihrem Händlervor Ort.Diätbräter

Stahlrost (E)• Stellen Sie den heißen Bräter nicht aufeine kalte/nasse Fläche.• Geben Sie keine kalten Flüssigkeiten inden Bräter, wenn dieser heiß is

Achten Sie darauf, dass das Injektionsrohrnicht geknickt wird und nicht mit denoberen Heizelementen des Backofens inBerührung kommt.4.Stellen Sie den

ZUSATZFUNKTIONENKühlgebläseWenn das Gerät in Betrieb ist, wirdautomatisch das Kühlgebläse eingeschaltet,um die Geräteflächen zu kühlen. Nach demAbscha

GarzeitenDie Garzeiten hängen von der Art desGarguts, seiner Konsistenz und der Mengeab.Beobachten Sie den Garfortschritt. FindenSie heraus, welche Ge

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körperDauer(Min.)Bemer-kungenTemper-atur (°C)Ebene Temper-atur (°C)EbeneRosinen-kuchen1)175 1 160 2 50 -

furniture panel until the appliance hascooled down completely after use.Steam CookingWARNING! Risk of burns anddamage to the appliance.• Released Stea

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körperDauer(Min.)Bemer-kungenTemper-atur (°C)Ebene Temper-atur (°C)EbeneRosinen-brötch-en1)190 3 190 3 1

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körperDauer(Min.)Bemer-kungenTemper-atur (°C)Ebene Temper-atur (°C)EbeneBrötch-en 1)190 2 180 2 (2 und4)

FleischSpeise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körperDauer(Min.)Bemer-kungenTemper-atur (°C)Ebene Temper-atur (°C)EbeneRind-fleisch200 2 190 2 5

FischSpeise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körperDauer(Min.)Bemer-kungenTemper-atur (°C)Ebene Temper-atur (°C)EbeneForelle/See-brasse190 2 175

Speise Menge Temper-atur (°C)Dauer (Min.) EbeneStück (g) 1. Seite 2. SeiteToast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4HeißluftgrillenRindfleischSpeise Menge Tempe

GeflügelSpeise Menge (kg) Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneGeflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 oder 2Hähnchenhälf-tenje 0,4 - 0,5 190 - 210

Speise Temperatur(°C)Dauer (Std.) Ebene1 Ebene 2 EbenenApfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4Heißluft mit DampfKuchen und Geb

Speise Menge (g) Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ebene Bemerkun-genBrötchen1)500 190 - 210 20 - 30 2 (2 und 4) 6 - 8Brötchenauf einemBackblechPizza1)- 200

Speise Menge (g) Tem-peratur(°C)Dauer(Min.)Ebene BemerkungenHasenbraten - 170 -18060 - 90 2 zerlegtFischSpeise Menge (g)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ebe

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneBlumenkohl in Rö-schen150 25 - 30 2Tomaten 150 15 2Weißer Spargel 150 35 - 45 2Grüner Spargel 150 25 - 35 2Zu

PRODUCT DESCRIPTIONGeneral overview108916131412541234 63 5 72111151Control panel2Knob for the oven functions3Power lamp / symbol / indicator4Electroni

REINIGUNG UND PFLEGEWARNUNG! Siehe KapitelSicherheitshinweise.Hinweise zur Reinigung• Feuchten Sie ein weiches Tuch mitwarmem Wasser und etwasReinigun

Reinigen des WasserbehältersWARNUNG! Füllen Sie währenddes Reinigungsvorgangs keinWasser in den Wasserbehälter.Während der Reinigung kann esvorkommen,

oder ähnliche Reinigungsmittelverwendet werden.Reinigen der BackofentürDie Backofentür hat drei Glasscheiben.DieBackofentür und die inneren Glasscheib

6. Drehen Sie die beidenBefestigungselemente um 90 Grad undnehmen Sie sie aus der Halterung.90°7.Heben Sie die Glasscheiben vorsichtigan und entfernen

WARNUNG!Stromschlaggefahr! Schalten Siedie Sicherung aus, bevor Sie dieLampe austauschen.Die Lampe und dieGlasabdeckung der Lampekönnen heiß werden.AC

Problem Mögliche Ursache AbhilfeEs befindet sich Wasser imOfen.Der Wasserbehälter ist zuvoll.Schalten Sie den Backofenaus, und wischen Sie dasWasser m

MONTAGEWARNUNG! Siehe KapitelSicherheitshinweise.Montage5941657321548min. 55020600min. 5605585891145943555821548min. 5502058959411416573590min. 560594

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2cm länger sein als die Phasenleitung undder Nullleiter (blaues und braunes Kabel).ENERGIEEFFIZIENZProduktdate

Gesundheitsschutz elektrische undelektronische Geräte. Entsorgen Sie Gerätemit diesem Symbol nicht mit demHausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrerör

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Changing the timeYou cannot change the time ofday if the Duration or End function operates.Press again and again until the indicatorfor the Time o

70

71

867310721-A-492014

Oven function ApplicationLight To activate the lamp without a cooking function.ConventionalCookingTo bake and roast food on 1 shelf position.Top Heat

ButtonsButton Function DescriptionMINUS To set the time.CLOCK To set a clock function.PLUS To set the time.Steam Cooking1. Set the function .2. Press